Sydney avrà un nuovo mercato del pesce su progetto dello studio danese 3XN, in collaborazione con Bvn e Aspect Studios. La nuova struttura, che si affaccia sul lungomare, è stata concepita in termini di sostenibilità ambientale, sociale e culturale per coinvolgere sia i cittadini sia i turisti, sempre attenti in Australia al panorama architettonico.
L’edificio è destinato a diventare uno dei nuovi punti di riferimento cittadino rendendo possibile la convivenza e la connessione visiva fra le attività tipiche della città e quelle legate al mercato all’ingrosso, ma anche ristoranti, spazi pubblici all’aperto, aree verdi per il relax con vista del mare. Sul lato ovest verrà realizzata la scalinata di accesso al mercato sotto la quale saranno ubicate l’area per lo sbarco e il carico del pesce, il mercato all’ingrosso e la sala delle aste. Il progetto, caratterizzato da una copertura sinuosa e da facciate vetrate punta inoltre a ridurre del 50% il consumo di energia, acqua e la produzione di rifiuti. Uno degli obiettivi è infatti arrivare a riciclare non solo i rifiuti organici legati al cibo, ma anche gli imballaggi. L’inaugurazione è prevista tra quattro anni.
a cura di Margherita Toffolon
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