Soluzioni da tetto Fakro per Hotel Ristorante Pahor in Friuli

Doberdò del Lago è una delle “porte” di ingresso al Carso, terra ricca di storia e tradizioni posta a cavallo fra Italia e Slovenia, caratterizzata da un ambiente rigoglioso e incontaminato. È in questo splendido contesto, sempre più apprezzato dai turisti di tutta Europa, che una famiglia locale con trent’anni di esperienza nel settore ha deciso di aprire un albergo con ristorante.
L’hotel ristorante Pahor si trova in frazione Jamiano, di Doberdò del Lago, lungo la suggestiva Strada del Vallone che collega Trieste e Gorizia. L’edificio originario una locanda è stato radicalmente ristrutturato e dotato di tutti i servizi e le comodità, compresa una sauna.
La reception, gli spazi collettivi e la sala ristorante si trovano al piano terra: l’ottima cucina propone menù genuini, locali e internazionali, accompagnati da vini del Carso e del Collio. Il piano superiore e una parte della mansarda sono occupati dalle camere, mentre il resto del sottotetto è destinato ai locali per i servizi alberghieri.

L’intervento, completato nel 2014, è stato curato dall’arch. Gabrio Pigo (foto in gallery) rispettando l’architettura delle costruzioni del posto: le gialle facciate, con aperture bordate da fasce in pietra, sono ingentilite dal ballatoio in legno che ripara le camere dal sole e dalla pioggia. Sorrette da una struttura in travi di legno, le coperture sono rivestite con tegole in laterizio e presentano le tipiche aperture complanari alle falde che permettono di illuminare e arieggiare gli ambienti sottostanti.

L’architettura carsica è caratterizzata dalla razionalità e dalla funzionalità. Tradizionalmente, per costruire le case venivano utilizzati soltanto materiali che si riusciva a reperire nelle vicinanze, per questo sul Carso si usa molta pietra. Il legno era molto raro e prezioso, veniva quindi utilizzato solo quando veramente necessario. Sul Carso gli edifici venivano solitamente costruiti in modo da avere la parte meridionale o occidentale rivolta verso il cortile, la parte settentrionale o orientale rappresentava invece il retro (la »schiena« della casa, rivolta verso la strada).

L’Hotel e ristorante Pahor ha un animo tipicamente carsico. Davanti alla casa si trova il gelso, tipico albero carsico, sotto l’albero le panchine in pietra invitano a sedersi e riposarsi. La pietra caratterizza anche l’arredamento interno, che viene ulteriormente impreziosito dal legno di quercia e da decorazioni incise sulle cornici delle porte. Nella ristrutturazione dell’hotel compaiono perciò la pietra carsica, il balcone tipico in legno senza ingresso esterno, le cornici in pietra delle porte e delle finestre, le travi in legno nell’interno;le iniziali del proprietario incise sulle cornici in pietra sopra le porte.

La scelta dei serramenti per il tetto ha costituito uno degli aspetti più significativi del progetto. Si tratta infatti di dispositivi che, oltre a garantire requisiti ad alta performance termica simili a quelli degli infissi verticali, necessitano di soluzioni specifiche in ragione della loro posizione inclinata e delle differenti modalità d’uso. D’intesa con i committenti, sono stati selezionati prodotti Fakro in grado di rispondere alle più diverse esigenze.

Prendiamo ad esempio le quattro finestre da tetto (modello FTP-V U3 Electro) installate sulla falda rivolta a nord: le loro dimensioni (66 x 118 cm) hanno permesso di rispettare sia l’orditura portante, sia l’omogeneità con i rivestimenti interni in legno. Le tre finestre delle camere sono realizzate in pino naturale mentre quella del bagno (modello PTP-V U3) è in Pvc con finitura in pino simile ai serramenti in legno.
Data la posizione elevata rispetto al pavimento, la loro apertura a bilico è comandata mediante telecomandi che agiscono su silenziosi motori elettrici; in caso di precipitazioni, un apposito sensore attua la chiusura automatica. Anche il funzionamento degli accessori (tende oscuranti interne e ombreggianti esterne) è telecomandato, a garanzia del migliore comfort per gli utenti.
I locali per i servizi alberghieri sono dotati di finestre simili fra cui una con apertura a libro (modello FWL U3), dalle dimensioni idonee a consentire un agevole accesso al manto esterno del tetto da parte del personale tecnico, nel pieno rispetto delle normative in tema di sicurezza. Ma l’aspetto più interessante è la perfetta integrazione fra queste finestre con i collettori solari termici (modello SKW) posti sulla copertura.
Si tratta di una soluzione funzionale alla produzione dell’acqua calda sanitaria da fonte rinnovabile.

FTP-V U3 Electro è un serramento da tetto con apertura a bilico, dotato di un battente che può ruotare di 180° con sistema di bloccaggio che ne facilita le operazioni di pulizia. I robusti telai in legno di pino, accuratamente selezionato e impregnato sottovuoto, sono rifiniti con due mani di vernice acrilica. Il sistema di ventilazione V40 consente un ottimale ricambio d’aria anche a finestra chiusa, mentre il sistema topSafe (fissaggio delle cerniere; barra metallica; rinforzo del profilo) è utile a rafforzare la costruzione della finestra, per una maggiore resistenza contro l’effrazione. Questa finestra è dotata di un automatismo per il comando a distanza dell’apertura, la chiusura e la gestione degli accessori mediante telecomando.

Il serramento a bilico PTP-V U3 è caratterizzato da una struttura a profili multicamera in Pvc, con rinforzi interni in acciaio zincato, che garantisce stabilità, durabilità e resistenza all’umidità e agli agenti corrosivi in ambienti quali cucina e bagno. Anche in questo caso il battente ruota di 180° ed è bloccabile in qualsiasi posizione. Questa finestra è dotata di un automatismo per il comando a distanza dell’apertura, la chiusura e la gestione degli accessori mediante telecomando.

Il lucernaio termoisolante Fakro FWL U3 presenta dimensioni idonee al passaggio delle maestranze sul tetto. Dispone di apertura laterale a 90°, a destra e a sinistra, con pistone a gas che facilita l’apertura dell’anta e la mantiene in posizione stabile, evitando la chiusura involontaria. Il vetrocamera termoisolante 4H/16/4T (Ug = 1,1 W/m2K) garantisce un isolamento termico ottimale, mentre la maniglia consente l’apertura anche per la micro-ventilazione.

L’integrazione delle finestre da tetto con i collettori solari termici risponde all’esigenza di ridurre le spese d’esercizio di un edificio – ovvero la “bolletta” energetica per l’acqua calda sanitaria, particolarmente elevata in un albergo – attraverso un impianto di captazione realizzato contestualmente al recupero del tetto, perciò abbattendo anche i costi di installazione.

Le loro dimensioni (78 per 140 cm, oppure 114 per 118, 140 e 206 cm) favoriscono la posa su qualsiasi struttura di copertura. Certificati Solar Keymark, i collettori solari SKW sono infatti predisposti per il montaggio combinato con le finestre Fakro in differenti configurazioni e inclinazioni (da 15° fino a 90°), grazie a raccordi modulari che garantiscono la tenuta ermetica degli ancoraggi.
I telai sono realizzati con robusti profili d’alluminio e accolgono all’interno il pannello di assorbimento, in lamiera di rame coperto da uno strato selettivo (efficienza di assorbimento dei raggi solari circa 95%). Il vetro temperato prismatico con resistenza antigrandine consente la penetrazione dei raggi solari anche con elevati angoli d’incidenza.
Il sistema SKW è completo anche dal punto di vista termoidraulico. Comprende tubazioni in acciaio per il collegamento fra i diversi collettori e i serbatoi d’accumulo (volumi: 200, 300 o 400 litri), il gruppo di pressurizzazione con vaso d’espansione e il fluido termovettore (miscela acqua-glicole), oltre a numerosi accessori.